Esfirra é um salgado tão popular no Brasil que deve ter quem pense que é nacional. Esta receita é descomplicada e garante petiscos deliciosos. Veja o passo a passo:
Massa
– 1 colher de sopa de fermento biológico seco
– 1/4 de xícara de água morna
– 1 colher de chá de sal
– 500 g de farinha de trigo
– 1/2 xícara de óleo
– colher de chá de açúcar
– 1/2 xícara de iogurte integral
– ovo para pincelar
Recheio
– 250g de patinho moído
– 1/2 cebola finamente picada
– 2 dentes de alho finamente picado
– 1 tomate grande em cubos
– 1/2 xícara de hortelã picada
– 1 colher de chá de pimenta síria
– 2 colheres de sobremesa de suco de limão
