O Dia das Mulheres está aí e o Noru Sushi criou prato e drink especialmente para celebrar a força, a delicadeza e a inspiração que celebra o mundo
O prato é o Bacalhau Negro ao Missô Noru, um carnudo lombo de bacalhau negro marinado por 48 horas em missô, grelhado até atingir textura amanteigada e levemente caramelizada. Servido sobre purê sedoso de batata-baroa com toque sutil de azeite, acompanhado de shimeji salteados. Finalizado com redução delicada de saquê, mirin e shoyu japonês, crisp rendado crocante, raspas de limão siciliano e flor de sal.
Para acompanhar, um delicioso drink: Ikigai Rosé, Uma combinação refrescante de gin e espumante, equilibrada com o toque floral do xarope de hibisco e a delicadeza do mel. Finalizado com a acidez do limão siciliano e com a metade da borda com mel. Um espetáculo!
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Noru Sushi – WhatsApp: 61 99554 0336
Endereço: CLNW 10/11, Bloco B – Lojas 2 e 3 – Cond. Stylo – Noroeste
Horário de funcionamento da casa: Segunda, das 18h às 23h. De terça a sábado, das 12h às 23h30. Domingo, das 12h às 23h
Instagram: www.instagram.com/norusushi
70mil Comunicacao
