Domingo além de ser aquele dia preguiçoso, que todo mundo quer ficar quieto em casa. É também aquele dia da semana que quase todas as famílias se reúnem, para fazer aquele almoço de domingo.
“Esta família é muito unida. E também muito ouriçada…”
Por isso, esse dia exige um almoço bastante caprichado. Não basta inventar um arroz com jiló. Apesar de nem todo mundo gostar de cozinha, o que vale é colocar a criatividade em jogo e preparar aquele almoço de domingo caprichado.
Aprenda aqui a fazer aquele clássico e perfeito ‘ARROZ DE FORNO” para agradar a família e os amigos.
INGREDIENTES
3 xícaras de arroz cozido ____________________________________________________________________________
1 lata de seleta de legumes (milho, ervilha, batata, cenoura etc) ____________________________________________________________________________
1 peito de frango cozido e desfiado ____________________________________________________________________________
2 tomates picados em cubos ____________________________________________________________________________
1 cebola média picada em rodelas ____________________________________________________________________________
1 copo de requeijão ____________________________________________________________________________
1/2 xícara de batata palha ____________________________________________________________________________
1/2 xícara de queijo mussarela ralado ____________________________________________________________________________
2 colheres (sopa) de molho de tomate ____________________________________________________________________________
1 colher (sopa) de óleo _____________________________________________________________________________
sal e pimenta-do-reino a gosto _____________________________________________________________________________
Modo de Preparo _____________________________________________________________________________
1. Misture o conteúdo da lata de seleta de legumes com o arroz cozido, sem levar ao fogo e reserve; 2. Refogue a cebola no óleo, junte o tomate picado, o peito de frango desfiado e as 2 colheres de molho de tomate; 3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto; 4. Em um refratário faça uma camada de arroz, uma de requeijão e uma de molho e repita novamente a mesma sequência, terminando com a última camada de arroz; 5. Sobre as camadas prontas, espalhar a batata palha e o queijo ralado; 6. Levar ao forno médio por no máximo 15 minutos ou no micro-ondas na potência alta por no máximo 6 minutos; ______________________________________________________________________________
Dica: pode-se acrescentar pequenos pedaços de bacon ao arroz cozido. O arroz de forno é tradicional nas mesas de almoço dos finais de semana na casa dos brasileiros! Por isso confira mais duas dicas e saiba como fazer o arroz de forno ficar ainda mais gostoso: 1) Se quiser um arroz de forno cremoso, adicione um pouco de mussarela e lascas finas de manteiga ao arroz cozido. Isso fará com que, ao derreter, seu arroz de forno fique ainda mais maravilhoso! 2) Se não quiser fazer seu arroz de forno com frango, você pode substituí-lo por carne moída, linguiça ou até mesmo bacon! Ficará uma delícia com qualquer uma dessas opções!
